Recept: Smartie koekjes

Smartie koekjes, dat klinkt voor mij heerlijk in de oren. En de afgelopen keren dat ik ze maakte waren ze ook erg lekker en daarom deel ik het recept vandaag met jullie! Uit dit recept haal je ongeveer 20 grote koeken 

Benodigdheden:Smartiekoekjes stappen

  • 250 gram bloem
  • 1 tl bakpoeder
  • 1 tl zout
  • 100 gram kristalsuiker
  • 100 gram (witte) basterdsuiker
  • 2 zakjes vanillesuiker
  • 170 gram koude roomboter
  • 1 ei
  • 140 gram smarties

Werkwijze
Stap 1. Doe de boter en alle verschillende suikers bij elkaar en mix ze tot ze goed gemengd zijn.

Stap 2. Voeg het eitje toe en mix dit totdat het goed gemengd is.

Stap 3. Meng in een andere kom de bloem, het bakpoeder en het zout. Voeg dit vervolgens toe aan het boter, suiker en ei mengsel.

Stap 4. Kneed alle goed door elkaar heen zodat er een bal deeg ontstaat.

Stap 5. Voeg de smarties toe en kneed deze er ook doorheen.

Stap 6. Bekleed een bakplaat met bakpapier. Maak de koekjes met twee lepels of een ijsbolletjestang en leg deze op het bakpapier.

Stap 7. Dek de bakplaat met folie af en laat het voor minimaal 30 minuten in de koelkast rusten.

Stap 8. Verwarm de oven voor op 180 graden. Zodra de oven voorverwarmd is en de 30 minuten rusttijd om zijn kunnen de koekjes de oven in voor 20 minuten. Dit is wel afhankelijk per oven.

Stap 9. Laat de koekjes iets afkoelen voordat je ze gaat eten. Al zijn ze ze koud ook hartstikke lekker!

Veel bak- en smulplezier!

Bak jij wel eens koekjes? En ga jij dit recept ook uitproberen?

 

About the author

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Welkom!

Hai allemaal en welkom op mijn persoonlijke blog. Ik ben Leonie, een 23 jarige student die graag haar interesses met anderen deelt. Hier kun je terecht voor lifestyle, diy's en persoonlijke artikelen. Veel leesplezier! Liefs, Leonie
Follow